mezcla del bacalao con cebolla, patatas finas fritas, huevos, ajo y aceitunas negras. Sencillo plato con un traje de gala.

Patatas a la Riojana: Potatoes Rioja-Style with Chorizo

Bacalao a baja temperatura, gambas, brownie de morcilla y crujiente de calçots (in Spanish)